เปิดครัวรังสรรค์อาหารเฮลตี้ไปกับเมนู “สลัดคอบบ์อะโวคาโดเบคอน” สลัดผักสารพัดอย่างที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมวัตถุดิบที่เปี่ยมไปด้วยสารอาหารอันมีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ หอมหัวแดง อะโวคาโด ไข่ต้ม อกไก่ และบลูชีส บูสต์สุขภาพในช่วงฤดูที่เปลี่ยนแปลงให้แข็งแรงพร้อมรับทุกสถานการณ์ คออาหารเพื่อสุขภาพห้ามพลาด ตามไปดูสูตรเมนู “สลัดคอบบ์อะโวคาโดเบคอน” กันเลย!

Get ready to create healthy dishes with our delightful recipe for 'Avocado Bacon Cobb Salad.' This vibrant salad features a mix of fresh, bite-sized vegetables, paired with nutrient-packed ingredients like juicy cherry tomatoes, crisp red onion, creamy avocado, hard-boiled eggs, tender chicken breast, and tangy blue cheese. It's the perfect way to boost your health during seasonal changes and stay energized for any challenge. If you're a fan of nutritious meals, this is a must-try! Let’s dive into the 'Avocado Bacon Cobb Salad' recipe and enjoy a wholesome experience!

วัตถุดิบ 

Ingredients

สำหรับสลัดคอบบ์อะโวคาโดเบคอน / For the Cobb Avocado Bacon Salad:

1. ผักสลัดรวม 4 ถ้วย (โรเมน อรูกูลา หรือผักโขม) / 4 cups mixed salad greens (romaine, arugula, or spinach)

2. อะโวคาโดหั่นเต๋า 2 ผล / 2 avocados, diced

3. เบคอนสุกหั่นหยาบ 4 แผ่น / 4 slices cooked bacon, crumbled

4. ไข่ต้มสุกหั่นชิ้น 2 ฟอง / 2 hard-boiled eggs, sliced

5. มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย / 1 cup cherry tomatoes, halved

6. หัวหอมแดงหั่นสไลซ์ ½  ถ้วย / ½  cup red onion, thinly sliced

7. บลูชีสขูดฝอย ½  ถ้วย (ถ้ามี) / ½  cup blue cheese, crumbled (optional)

8. อกไก่ปรุงสุกหั่นเต๋า ½ ถ้วย (หากต้องการเสริมโปรตีน) / ½ cup cooked chicken breast, diced (optional for extra protein)

9. แตงกวาหั่นเต๋า ½ ลูก / ½ cucumber, diced

สำหรับน้ำสลัด / For the Dressing:

1. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ / 3 tbsp olive oil

2. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp red wine vinegar

3. มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp Dijon mustard

4. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp lemon juice

5. กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ / 1 garlic clove, minced

6. เกลือและพริกไทย ปริมาณตามต้องการ / Salt and pepper, to taste

วิธีทำ

Instructions

1. เตรียมสลัด / Prepare Salad Base: 

นำผักสลัดจัดใส่ลงในชามหรือจานขนาดใหญ่ 

Start by laying out the salad greens in a large bowl or platter.

2. จัดเรียงท็อปปิ้ง / Arrange Toppings: 

ตามด้วยการวางอะโวคาโดหั่นเต๋า เบค่อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เบคอนสุกหั่นหยาบ ไข่ต้มหั่นชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง หัวหอมแดงหั่นสไลซ์ บลูชีสขูดฝอย และอกไก่หั่นเต๋าลงบนผักสลัด หรือสามารถคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ได้ตามต้องการ

On top of the greens, neatly arrange diced avocado, crumbled bacon, sliced eggs, cherry tomatoes, red onion, blue cheese, and chicken (if using). You can arrange the toppings in rows for a classic Cobb look or mix them for a more casual presentation.

3. ทำน้ำสลัด / Make the Dressing: 

เทน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง มัสตาร์ดดิจอง น้ำเลมอน และกระเทียมสับใส่ลงในถ้วย แล้วคนให้เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจนกว่าที่จะได้รสชาติที่ต้องการ 

In a small bowl, whisk together olive oil, red wine vinegar, Dijon mustard, lemon juice, and minced garlic. Season with salt and pepper to taste.

4. ราดน้ำสลัดแล้วเสิร์ฟ / Drizzle and Serve: 

ราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ หรือเสิร์ฟน้ำสลัดใส่ถ้วยแล้วจัดวางข้างจานสลัดเพื่อให้ทุกคนเติมได้ตามชอบ 

Drizzle the dressing over the salad just before serving, or serve on the side for everyone to add as they like.

ค้นพบความเพลิดเพลินกับสลัดเบคอนอะโวคาโดคอบบ์ได้เลย! 

Enjoy your fresh and flavorful Cobb Avocado Bacon Salad!